พื้นที่อุตสาหกรรมอาหารของคุณสะอาดแค่ไหน?

ครัวเชิงพาณิชย์ที่เสิร์ฟอาหารให้กับประชาชนทั่วไปต้อง ปฏิบัติตามเงื่อนไขที่เข้มงวดอย่างยิ่งเพื่อให้แน่ใจว่า อาหารที่เสิร์ฟนั้นมีประโยชน์ต่อการกินอย่างแท้จริง ซึ่งเกี่ยวข้องกับ อาหารและเครื่องใช้ที่เสิร์ฟพร้อมๆ กับที่ปรุงบนTo ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขาภิบาลอาหารของสหรัฐอเมริกา สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาจัดทำประมวลกฎหมายของรัฐบาลกลาง

healthy+food


ข้อบังคับเฉพาะของพวกเขาจำเป็นจริง ๆ เพื่อรับประกัน ว่าประชากรไม่เจ็บป่วยจากแบคทีเรียควบคู่ไปด้วย จุลินทรีย์อื่นๆ ครัวเชิงพาณิชย์ที่เสิร์ฟอาหารให้กับประชาชนทั่วไปต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขที่เข้มงวดอย่างยิ่งเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารที่เสิร์ฟนั้นดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริงสำหรับการรับประทาน สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับอาหารและเครื่องใช้ที่เสิร์ฟพร้อม ๆ กับเตรียมการเพื่อให้แน่ใจว่า ว่าข้อกำหนดด้านสุขาภิบาลอาหารนั้นเป็นไปตามข้อกำหนดของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกาซึ่งได้กำหนดรหัสของระเบียบข้อบังคับของรัฐบาลกลาง จริงๆ แล้วนั้นจำเป็นต้องมีข้อบังคับเฉพาะเพื่อรับประกันว่าประชากรจะไม่ป่วยเนื่องจากแบคทีเรียพร้อมกับจุลินทรีย์อื่น ๆ ห้องครัวของครอบครัวจะเป็น เต็มไปด้วยภาวะแทรกซ้อนมากมายเช่นเดียวกับร้านอาหารเชิงพาณิชย์เมื่อไม่ได้รับการดูแลและทำความสะอาดอย่างเหมาะสม พื้นที่ห้องครัวเป็นศูนย์กลางของการทำงานในครัวเรือนส่วนใหญ่ พื้นที่ที่ปนเปื้อนและอาหารอาจทำให้เกิดการเจ็บป่วยและทำให้สุขภาพของทั้งครอบครัวของคุณมีความเสี่ยงสูง

เรื่องของสุขาภิบาลอาหาร เครื่องใช้ในครัวบางส่วนของคุณต้องการการดูแลเพิ่มเติมโดยเสียค่าใช้จ่าย สำหรับพวกเขาโดยอ้างอิงถึงการทำความสะอาดและบำรุงรักษาที่แนะนำ หนึ่งในสิ่งที่แพร่หลายที่สุดที่รู้ว่ามีแบคทีเรียที่เป็นอันตรายคือเขียง ไม่มีพื้นที่ทำอาหารใดที่สามารถไม่มีได้ วัสดุประเภทพลาสติกและเขียงไม้เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเพื่อช่วยเก็บมีด ให้คมที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ให้แน่ใจว่าได้ล้างทั้งหมดด้วยสบู่และน้ำทันทีหลังการใช้งานทุกครั้ง และนอกจากนี้ ทำความสะอาดด้วยสารฟอกขาวทุกๆ สองสัปดาห์เพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรีย มีดทำครัวและเครื่องครัวมักจะเป็นอุปกรณ์ในครัวเพิ่มเติมซึ่งมักจะถูกต้อง ดูแลและทำความสะอาด รักษามีดของคุณให้คมอยู่เสมอและปกป้องมีดเหล่านั้นหากวางในลิ้นชัก บล็อกมีดจริงเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการจัดเก็บทั้งหมด อย่าใช้สารเคมีรุนแรงใดๆ ในขณะที่คุณขัดอุปกรณ์ของคุณ ไม่ต้องการให้พื้นผิวเสียหายหรือทิ้งซากใดๆ ที่อาจสัมผัสกับอาหาร ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารเชิงพาณิชย์หรืองานซ่อมบำรุงครัวทั่วไปที่นั่น ขั้นตอนการสุขาภิบาลอาหารเชิงปฏิบัติจำนวนมากที่ควรได้รับการพิจารณาโดยอัตโนมัติว่าเป็นขั้นตอนมาตรฐาน การล้างมือเกิดขึ้นเป็นบริเวณที่ไม่ควรละเลย ควรล้างมืออย่างน้อย 30 วินาทีก่อนหยิบจับอาหารหรือเครื่องใช้ใดๆ ใครก็ตามที่ทำงานในครัวจริง

พื้นที่จะต้องปราศจากปัญหาสุขภาพทั้งหมด เช่น ไข้หวัดธรรมดา บาดแผลหรือรอยถลอกใดๆ ควรปิดไว้ การปรุงอาหารและพื้นผิวการเตรียมอาหาร จำเป็นต้องรักษาความสะอาดอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งจริงๆ แล้วควรเป็นเรื่องที่เกี่ยวข้องกับมาตรฐาน นอกเหนือจากสามัญสำนึกที่อาหารที่ปรุงแล้วไม่ควรสัมผัสกับชนิดใดๆ ของอาหารสด สำหรับอาหารแช่แข็งหรือน้ำผลไม้ใด ๆ ที่ปลอดภัย ควรอยู่ต่ำกว่า 0 องศาฟาเรนไฮต์ และละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟหรือเพียงแค่ใส่ในตู้เย็นในช่วงเวลาที่จำเป็นโดยไม่มีข้อยกเว้น การปรากฏตัวของสัตว์ฟันแทะหรือแมลงศัตรูพืชชนิดใด ๆ อาจเป็นอันตรายได้ เพื่อการสุขาภิบาลอาหารในอุดมคติ สถานการณ์นี้อาจทำให้ประวัติเสื่อมเสียได้ภายในเวลาเพียงครู่เดียว ผู้บริโภคไม่ต้องการนึกถึงแมลงสาบที่กินสลัดของตนก่อนจะตักใส่จาน ไม่มีสัตว์ร้ายจำนวนหนึ่งที่คาดว่าน่าจะเป็นอย่างแน่นอน เหมาะสำหรับโรงงานอาหารใด ๆ พวกเขาจัดว่าผิดกฎหมาย 100% หนึ่งในหลาย ๆ เหตุผลที่ศัตรูพืชที่ไม่พึงประสงค์ถูกห้ามอย่างเคร่งครัดในโรงงานผลิตอาหารเนื่องจาก เป็นพาหะนำโรคและปนเปื้อนอาหารกับส่วนต่างๆ ของร่างกาย ที่จัดว่าเป็นสิ่งสกปรกทั่วๆ ไป นักทานควรได้กลิ่นและดูสดสะอาดอยู่เสมอ เมื่อตรวจพบแมลง ร้านอาหารหรือสถานประกอบการสามารถปิดได้จนกว่าปัญหาจะได้รับการแก้ไขโดยปราศจากสิ่งรบกวนทั้งปวง





credit by https://buyerguidereview.com/
แสดงความคิดเห็น (0)
ใหม่กว่า เก่ากว่า